饮料、方便面巨头康师傅去年净利润跌去三成，称有信心应对2023年的市场挑战。

3月27日晚间，康师傅控股有限公司（康师傅控股，00322.HK）发布2022年业绩。报告期内，康师傅的收入约为787.17亿元，同比（较上年同期）增长6.26%；归属于上市公司股东的净利润约为26.32亿元，同比下滑30.77%；毛利率下降1.3个百分点至29.09%。

【资料图】

过去一年，受原材料涨价等影响，康师傅旗下饮料与方便面业务的利润均大幅收缩。

2022年，康师傅的方便面业务收入约为296.34亿元，同比增长4.17%，为康师傅贡献了约37.65%的收入。饮品业务去年收入约为483.36亿元，同比增长7.89%，占总收入的61.4%。财报指出，报告期内，由于原材料价格上涨及组合变化，方便面业务的毛利率同比下降0.41%至23.95%，拖累方便面业务的净利润同比下滑31.42%至13.75亿元；饮品业务的毛利率同比下降1.88%至31.95%，导致饮品业务的净利润同比下滑25%至13.78亿元。

据康师傅公布的2022年年度业绩演示材料，主要原材料棕榈油的价格在2022年上半年达到2019年以来的高点，在当年下半年有所回落；其他主要原材料聚酯粒、面粉及白砂糖的价格均较2021年下半年有所增长。

来源：康师傅2022年年度业绩演示材料

中金公司在今年1月发布的研报也指出，2022年下半年原材料的价格拐点已经出现，对康师傅2023年的展望较为积极。华泰证券同月发布的研报直言，康师傅的主要原材料成本将在2023年逐步改善，推动公司净利润水平改善，预计康师傅2023年的利润率将“触底反弹”。

康师傅的“老对手”统一企业中国（00220.HK）此前公布2022年业绩，利润同样受大宗原物料价格上涨及运价上涨等因素拖累，毛利率从上年同期的32.6%降至29%，饮品、方便面两大板块的利润也都有所下滑。

从成本及费用管控来看，2022年，康师傅的销售成本较2021年增加了约42亿元至558.18亿元，同比增加8%；分销成本增加了11亿元至约168.1亿元，同比增长7%；行政费用同比下降2%至约23.97亿元，其他经营费用约为7.5亿元，同比增长超2倍；财务费用约为4.46亿元，同比翻番。

过去一年，康师傅的销售网络有所收缩。截至2022年12月31日，康师傅的直营零售共有约25.5万名，同比减少了1592名；经销商约7.65万名，减少了4198名。与此同时，康师傅的方便面生产线增加1条至165条，饮品生产线增加4条至399条。

“2022年宏观环境面临挑战，但长期向好的基本面不变。”康师傅在财报中坦言，报告期内，大宗原物料的价格上涨，给行业经营带来压力。但康师傅也指出，中产阶层继续壮大，新农村下沉市场消费潜力持续释放。此外，家内消费习惯延续，O2O、社区团购保持增长。

值得一提的是，在2022年的“3·15”晚会上，多家酸菜加工厂被曝光存在食品安全问题，并涉及康师傅等多家食品企业的酸菜产品。康师傅回应称已终止涉事供应商资格，取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收。

从业务比重看，方便面营收只占到康师傅营收不到四成，华泰证券研报指出，酸菜产品占康师傅总销售额的4%，酸菜事件最终对业绩影响或有限。

“公司有信心应对2023年的市场挑战。”康师傅表示，2023年预计中国经济稳中有进，消费场景加快恢复，企业经营充满机会。

对于如何抓住市场机会，康师傅称将做大做强主营业务，包括推出多价格、多规格、多元化口味的方便面产品、推进饮品产品结构调整；面对渠道多元化的趋势，康师傅将强化传统电商渠道，并发展O2O、社区团购等渠道，同时继续发展线下渠道，继续启用年轻代言人和虚拟IP形象；推送集团数字化转型、重视食品安全和绿色可持续发展。

截至3月27日，康师傅控股（00322.HK）收跌0.28%，报收14.18港元，总市值约799亿港元，该股股价今年以来累计涨近3%。