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1、毕节彝族在漫长的历史中制作出了很多的美食，有草海细鱼干，大方臭豆腐、王猪脚、赫章徐家太婆香豆花。

2、赵老五黄粑，沙土羊肉粉，糟辣椒。

3、大方豆豉粑、彝家猪米肠、鸡场豆腐、纳雍新猫场砂锅菜织金血豆腐王傻子烧鸡、曾三兴家卤牛肉，黔西擂茶糍粑、麻辣臭豆腐干、脆哨面豆沙窝等。

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